Varför ska man äta mycket frukt

Grönsaker, frukt och bär innehåller mycket vitaminer, mineraler och andra nyttigheter. Ha alltid frysta grönsaker hemma. Gör vackra sallader med färgglada grönsaker, rotfrukter, och bönor. För mycket fett blockerar blodkärls väggarna och den normala metaboliska aktiviteten. Äter man mycket grönsaker och frukt minskar risken för bland annat fetma, hjärt- och kärlsjukdom och vissa typer av cancer.

Därför behöver du frukt och grönt - ICA

– Frukt och grönsaker har visat sig sänka kolesterol och blodtryck och boostar hälsan i våra blodkärl och vårt immunförsvar, säger forskaren Dagfinn Aune .

Varför bör vi äta frukt

Sammanfattningsvis; att äta frukt och grönsaker – särskilt korsblommiga sorter – kan mycket väl minska risken för cancer, men här behövs det mer och noggrannare .

Äter man mycket grönsaker och frukt minskar risken för bland annat fetma, hjärt- och kärlsjukdom och vissa typer av cancer. Var lite försiktig med torkad frukt i stora mängder. Det motsvarar till exempel två generösa nävar grönsaker, rotfrukter och baljväxter och två frukter. Äldre, sköra personer kan bli allvarligt sjuka och små barn är särskilt mottagliga för virusinfektioner.

Du smaksätter enkelt med vitlök, lime, chili, curry eller örtkryddor. Smoothies av grönsaker, frukt eller bär är ett sätt att äta eller dricka nyttigheterna utan att gå miste om fibrerna. Vissa grönsaker, frukter och bär tål inte att lagras så länge.

Passa på att äta dem när det är säsong. Det finns mängder med tillagningssätt och möjligheter! Frys in sommarens bär till vinterns gröt eller yoghurt! Därför är det inte bara vackert utan också bra för hälsan att äta färgglatt.

Varför bör vi äta frukt och grönt?

Sockret kommer att förbli i . De är lika nyttiga som färska och ligger inte och skrumpnar i kylen. Fibrer mättar bra och håller magen igång. . Är det bara grönsakerna vid sidan av maten som räknas?. Det är däremot mycket ovanligt att färska importerade bär och svenska bär orsakar problem. Tänk grönt även när du äter ute eller köper färdigmat.

Grönsaker och frukt - råd

De olika färgerna kommer från skyddande ämnen. Varför bör vi äta frukt och grönt? Med mer grönsaker på tallriken kan mängden kött minskas något – bra för både hälsa och miljö.

Många grönsaker och frukter är rika på fibrer, som har olika positiva effekter i kroppen. Det är bra att äta minst gram om dagen. Äter man mycket grönsaker och frukt minskar risken för bland annat fetma, hjärt- och kärlsjukdom och vissa typer av cancer. Du märker hur mycket frukt din mage mår bra av.

Vill du ha mer inspiration?

Grönsaker och frukt - råd

Torkad frukt innehåller mycket fruktsocker, och det kan . Då är de godast, billigast och miljösmartast. Det är särskilt viktigt om bären ska ätas av sköra äldre personer och små barn. Koka, woka, råriv, ugnsrosta, grilla, panera och puréa. Kompis med kroppen – Varför ska man äta frukt och grönsaker? Strö gärna över lite nötter eller frön. Alla studier om kopplingen mellan vegetabilier och hälsa visar att personer som äter mer grönsaker, frukt och bär löper mindre risk för en rad sjukdomar, bland annat hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och många cancersjukdomar.

Gör hummus, falafel, bönburgare, chili con carne, soppor eller grytor av bönor, kikärter eller linser.

Läran om frukt och bär

Det är bra att äta minst gram om dagen. Leta bland våra Nyckelhålsrecept.

Låt grönsakerna ta plats och bygg upp måltiden utifrån dem! Med frukt och grönsaker så håller du dig mätt längre och får mer ork. Frukt är en rik källa av kalium, vitaminer och mineraler, dietfibrer och många andra potentiellt aktiva föreningar, och innehåller lite natrium, fett och .